Новости города БезФормата.Ru
Усть-Лабинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Накроем стол по-новогоднему, чтобы угодить мартышке

За что каждый из нас так любит Новый год? Может быть, за возможность отдохнуть от трудовых будней? Или же за то, что в этот период вся семья, наконец, собирается вместе за огромным столом? А может, за волшебную атмосферу, которая создается в доме благодаря сверкающим огонькам и наряженной елке? В любом случае, праздник этот сказочный и интересный для детей и взрослых. А одно из основных его украшений – как известно, новогодний стол.

И вот тут-то для многих хозяек и начинается настоящая головная боль – что приготовить, как красиво подать, а главное, в какую сумму уложиться, чтобы не так сильно ударило по карману, ведь до следующей зарплаты еще довольно далеко? Если вы еще не определились для себя с этими важными вопросами, постараемся разобраться вместе, а заодно и заранее спокойно запасемся необходимыми продуктами. Сбиваться с ног в предновогодней суете за сутки до праздника и стоять в очередях, согласитесь, не совсем удобно.

Сервируем стол правильно

Новый 2016 год по восточному календарю – год Огненной Красной Обезьяны. Так как они любят красивую жизнь и вкусную натуральную пищу, то накрывать и сервировать новогодний стол надо творчески и необычно, а приготовленные блюда должны отличаться удивительной формой и своеобразным вкусом. Красиво сервированный стол и приготовленные с любовью разнообразные блюда – вот символ счастья и удачи на весь грядущий год.

Совсем не обязательно обставлять стол дорого и пышно. Ведь главное – создать для присутствующих атмосферу радости и уюта. Попробуйте, например, разноцветными ленточками украсить красиво салфетки и столовые приборы. Под тарелки можно подстелить салфеточки из серебристой фольги. Останется лишь расставить подобранные в тон свечи.

Любой праздник, а особенно новогодний, у нас не обходится без оранжевых мандаринов, салата оливье, ну и, конечно, вкусного искристого шампанского. Но имейте в виду – чтобы весь последующий период удачно для вас сложился, нужно «задобрить» хозяйку года, преподнеся ей в новогоднюю ночь любимые лакомства.

Что приготовить?

Обезьяна любит натуральность, поэтому изюминками новогоднего стола должны стать нежирные и нежные закуски и салаты из свежих продуктов, украшенных зеленью. Праздничное меню может быть разнообразным – это мясо, фаршированные яйца или рыба. Так как наша обезьянка любительница фруктов (особенно бананов), позаботьтесь об их наличии. Не будет лишним на столе и хорошее вино. А вот с крепкими алкогольными напитками усердствовать не стоит – обезьяна не выносит пьяных.

Составляем меню

Обезьяны – великие экспериментаторы, и хозяйку наступающего года нужно порадовать чем-то ранее не опробованным в вашей семье. Какие ингредиенты салатов порадуют Обезьянку? Это, прежде всего, сыр и яйца, красные и оранжевые овощи - морковь, помидоры, перец… Экзотическое животное очень любит арбузы, но, понимая, что декабрь – вовсе не сезон для королевы ягод, можно поступить проще - оформить ваш любимый рецепт новогоднего салата под арбуз. А коронным блюдом может стать салат в виде обезьянки.

Не забудьте и про новогодние блюда, относящиеся к фуршетному столу. Это бутербродики, канапе, тарталетки… Подавайте все закуски на салатных листьях, их мартышки на своей тропической родине едят в больших количествах. Абсолютно любой салат можно украсить «пальмами» из маслин и петрушки или зеленого лука на шпажках.

Обезьяна у нас Огненная, а значит, мясные блюда должны быть жареные или приготовленные в духовке и обязательно иметь румяную корочку. Не против будет хозяйка года попробовать и что-нибудь непривычное для своего рациона – рыбу и морепродукты.

Никак нельзя обойтись и без сладкого - обезьяны большие сластены. Самым главным десертом должна стать большая тарелка с фруктами, в центре которой поставим целый свежий ананас. А для самых маленьких - пальмы из фруктов.

Ну вот, теперь можно определиться и с основными блюдами. Пожалуй, в нашем случае это будут два салата – «Цезарь» с курицей, овощами и сыром (подойдет как нельзя лучше) и «Оливье» (куда уж без него). На горячее отличным вариантом станут мясо по-французски (в нем есть и любимый мартышками сыр, и красные помидоры) и куриные котлетки с сыром. А вот на закуску приготовим тарталетки с овощной начинкой (консервированными кукурузой, красной фасолью, ветчиной, красным болгарским перцем, маслинами…). Не забыть бы про фрукты (бананы, мандарины, ананас), из напитков запасемся бутылкой шампанского, красного вина и сока. Не будем излишествовать в покупке деликатесов (все-таки составляем бюджетный вариант для среднестатистической семьи), но и совсем уж скупиться тоже не годится.

Идем в магазин

Список покупок, как ни старайся, все-таки получился внушительным: куриное филе, свинина, сыр, докторская колбаса и сервелат (для нарезки), яйца, овощи, зеленый горошек, ветчина, набор готовых формочек для тарталеток, фрукты и напитки… Ух, только бы ничего не забыть! Продукты будем набирать, составляя стол на четырех человек. И отправимся для этого в ближайший супермаркет города, где можно найти практически все, кроме, пожалуй, свинины (за ней заглянем в мясную лавку). Можно, конечно, пройтись и по рынку, где можно и прицениться, и поторговаться, но лично мне удобнее делать покупки в одном месте. Само собой, выбирать будем из продуктов средней ценовой категории. Магазин приятно порадовал предновогодними скидками, за что-то пришлось заплатить от 19 до 35 процентов меньше. К примеру, на порядок дешевле вышли колбаса, горошек, кукуруза и шампанское. А вот красивый желтый ананас (одна штука) обошелся в 118 рублей. Самыми дорогими в наборе (что вполне ожидаемо) оказались свинина (300 рублей за кг) и красная икра (360 рублей за баночку в 140 г). Но ради праздника можно! Сладости отложила на потом, но на их покупку можно смело приготовить еще порядка 300 рублей.

Итого, в результате такого похода кошелек стал легче на сумму в 3 036 рублей. Не так уж и мало для одного раза. Разделив затраты на каждого члена семьи, выходит по 759 рублей. Однако несравнимо выгоднее заказа, скажем, в кафе, где цена за одно блюдо стартует от 250 рублей и выше. А если учесть, что у многих хозяек в погребе найдутся осенние запасы в виде картофеля, моркови, лука, маринованных огурцов? Вот и сэкономили еще пару сотен рублей. Есть домашнее хозяйство? Значит, можно не беспокоиться о покупке куриного мяса и яиц, а это еще 300 рублей. То есть общие расходы обойдутся в сумму не более 2 400 рублей.

Но в любом случае, чтобы вы ни решили приготовить, и на какую бы сумму ни потратились, главное все это делать с хорошим настроением. И тогда Обезьяна привлечет в дом уверенность, удачу и счастье. Вкусного вам Нового года!

ГОВОРЯТ УСТЬЛАБИНЦЫ

Готовы ли вы к новогодним тратам?

Диана Власова, 21 год:

– Новогодний праздник надо отмечать с размахом, все-таки один раз в год встречаем! Почему бы не повеселиться в большой компании друзей и не побаловать себя всякими вкусностями? Зато хороших впечатлений потом надолго хватит!

Светлана Лузгина, 45 лет:

– Новый год – это, конечно, замечательно, но, в конце концов, это всего лишь один из 365 дней! Почему надо обязательно устраивать какие-то гонки по магазинам, съедать горы лишней и зачастую не совсем полезной еды? Без внимания в нашей семье этот праздник не остается, но в мерах разумного и на строго ограниченную сумму.

Сергей Диренко, 32 года:

– Так получается, что вот уже несколько лет я встречаю бой курантов на своей рабочей смене, поэтому и настроение не совсем праздничное. Скромно отметим с женой на следующий день. А вообще, считаю, что каждый день твоей жизни можно превратить в праздник. Есть деньги – хорошо, нет – все равно можно придумать, как с интересом провести время!

НА ЗАМЕТКУ

Как подготовить организм к обильному застолью?

Примерно за полчаса до того, как сесть за стол, примите препараты, улучшающие пищеварение и блокирующие метеоризм и изжогу.

Учитывая тот факт, что праздник длится всю ночь, не наедайтесь сразу, растяните прием пищи по времени, ешьте на протяжении всего праздника часто и по чуть-чуть.

Отдайте предпочтение овощным салатам, а не салатам, обильно заправленным майонезом и с вареной картошкой.

Откажитесь или уменьшите количество гарнира, отдав предпочтение мясным и рыбным блюдам с овощами и зеленью.

Не заедайте все хлебом, 1–2 бутерброда – это все, что можно себе позволить.

Хитрости, которые помогут съесть меньше

Для сервировки стола используйте маленькие тарелки, которые помогут лучше контролировать количество съеденной еды.

Лучшим началом праздничного ужина будет стакан чистой воды, которая заполнит желудок, и сигналы насыщения поступят раньше. Худшим началом будет алкоголь, который стимулирует аппетит и снижает чувство контроля за поступающей едой.

Намного правильнее начать с кусочка сыра – содержащийся в нем жир притупит голод, в результате вы съедите меньше. Далее ужин лучше продолжить приемом мяса или другого источника протеинов, который даст быстрое насыщение.

Еда не должна быть слишком острой, так как большинство специй разжигают аппетит и заставляют нас есть больше и больше.

Н.ПОПОВА

«Сельская новь» от 26 декабря 2015 г. , № 144  (13432)

Глава Кубани предложил ввести институт регистрации иностранных граждан - Приазовские степиВласти Краснодарского края планируют подготовить законодательную инициативу, которая будет регламентировать миграционный учет.
23.01.2018 Приазовские степи
Завершены восстановительные работы на водоводе в Сочи - LiveKuban.RuИз-за повреждения на водоводе остались без воды пять микрорайонов курорта.
23.01.2018 LiveKuban.Ru
Основным принципом пенсионного Законодательства в РФ является установление пенсии в соответствии с результатами труда каждого гражданина на основании его стажа и заработка,
23.01.2018 Газета Единство
Итоговое заседание антинаркотической комиссии состоялось 20 декабря. Вёл его заместитель главы района, начальник управления по взаимодействию с правоохранительными органами,
23.01.2018 Газета Единство
Кадр из фильма «Смерть Сталина» © Фото kinopoisk.ru - Yuga.RuКиносети «Монитор» и «Формула Кино», кинотеатры которых расположены в Краснодаре, прокомментировали отзыв прокатного удостоверения у комедии «Смерть Сталина» «Мы не планировали показывать "Смерть Сталина",
23.01.2018 Yuga.Ru
Отменят автобусный маршрут № 13 в Краснодаре - LiveKuban.RuДанный транспорт перестанет курсировать с 3 февраля. Отменяют автобусы, следовавшие по маршруту ул.
23.01.2018 LiveKuban.Ru
Не так давно прошли самые любимые, самые сказочные и долгожданные праздники – Новый год и Рождество.
23.01.2018 Газета Единство
Кубанские синоптики обещают дождь и снег - LiveKuban.RuМестами ожидается налипание мокрого снега. По данным краевого гидрометцентра, ночью и утром 24 января в большинстве районов, днем местами осадки в виде дождя, переходящего в мокрый снег, снег.
23.01.2018 LiveKuban.Ru
Внимание! Ограничение водоснабжения - Ейск.ИнфоПо информации ООО «ЕйскВодоканал» в г.Ейске с 23.00 часов 23 января до 5.00 часов 24 января, в связи с производством аварийных работ по замене задвижки в узловом колодце по ул.
23.01.2018 Ейск.Инфо
24 января отключат свет на некоторых улицах Славянска-на-Кубани - Slavyansk.TodayВ городе планируется отключение электроэнергии на следующих участках: с 09:00 до 17:00 - улица Партизанская между Отдельской и Батарейная - улица Лермонтова и Партизанской и Фурманова - улица Фурманова между
23.01.2018 Slavyansk.Today
Секс в автомобиле - 1838.РФВ Москве правоохранители задержали двух нелегалов-трансвеститов, которые занимались непристойностями в автомобиле.
23.01.2018 1838.РФ
В Германии в воздухе столкнулись самолет и вертолет - 1838.РФВ Германии, земля Баден-Вюртемберг, в воздухе произошло столкновение малого самолета и вертолета, в результате чего погибло 4 человека.
23.01.2018 1838.РФ
Мужчина погиб под колесами легковушки на трассе «Майкоп-Краснодар» - LiveKuban.RuТрагедия произошла возле станицы Ханской. Как сообщают очевидцы, авария случилась вечером 22 января.
23.01.2018 LiveKuban.Ru
В Ейске произошло два серьёзных пожара - Приазовские степи
В Ейске произошло два серьёзных пожара
В Ейске произошло два серьёзных пожара: из-за взрыва газового баллона пострадал дачный дом, в котором жила женщина с двумя детьми, и практически полностью сгорела одна из городских саун.
Приазовские степи
Дети пострадали в ДТП в Сочи - Аргументы и факты
Дети пострадали в ДТП в Сочи
Авария произошла днем 22 января на территории Хостинского района Дети пострадали в ДТП в Сочи, сообщает отдел пропаганды безопасности дорожного движения отдела ГИБДД УВД по Сочи.
Аргументы и факты
Видео пожара в жилом доме Сочи появилось в сети - Аргументы и факты
Видео пожара в жилом доме Сочи появилось в сети
Возгорание произошло около полуночи 22 января Видео пожара в жилом доме Сочи появилось в сети.
Аргументы и факты
«Просветители земли Кубанской» - Управление культурыВ библиотеке семейного чтения, филиал № 2 (ул. Донская, 92), для учащихся средней школы № 10, прошел час кубановедения — «Просветители земли Кубанской».
24.01.2018 Управление культуры
«Поэтический нерв своей эпохи» - Управление культурыВ Хостинской городской библиотеке, филиал № 5 (ул. 50 лет СССР, 12), состоялся вечер-портрет, к 80-летию со дня рождения автора-исполнителя Владимира Высоцкого «Прерванный полёт».
24.01.2018 Управление культуры
«В мире сказок Алексея Толстого» - Управление культурыСегодня в гости к ребятам из детского сада № 82 пришла библиотекарь Библиотеки семейного чтения, филиал № 2 (ул.Донская 92), Юлия Крымова.
24.01.2018 Управление культуры
В музее прошло «путешествие» по новогодним традициям - Газета Заря Кубани
В музее прошло «путешествие» по новогодним традициям
Вчера в картинной галерее Славянского историко-краеведческого музея прошло познавательно-развлекательное мероприятие «Путешествие по новогодним традициям» в рамках заседания клуба «Истоки».
Газета Заря Кубани
Помнить прошлое во имя будущего
КРАСНОДАР И КРАСНОДАРЦЫ. Сегодня, 23 января, в Краснодаре и крае стартует месячник военно-патриотической работы.
Вольная Кубань
За 37 дней  до весны - Краснодарские известия
За 37 дней до весны
«Серое небо, температурные качели и прочие промозглости жизни отнюдь не настраивают на позитивный лад.
Краснодарские известия
YP1A2464 - ВК Динамо«Динамо» (Краснодар) — «Страбаг» (Братислава, Словакия) — 3:0 (25:10, 25:18, 25:15).
24.01.2018 ВК Динамо
Сегодня футбол! - ФК ЧерноморецСегодня, 23-го января первые контрольные матчи в новом году:       Первый контрольный матч "Черноморца" в 2018-ом году пройдет на стадионе "Строитель".
24.01.2018 ФК Черноморец
Из Староминской с медалями - Газета ЕдинствоСпортсмены из Павловской, Новопластуновской, Ленинградской, Ейска, Ростова-на-Дону, Тихорецка и, конечно, хозяева соревнований участвовали в открытом первенстве этого района по карате-до «Фудокан».
24.01.2018 Газета Единство
Начала работа «Горячая линия» по вопросам гостиничного обслуживания гостей чемпионата мира по футболу FIFA 2018 - Газета Заря Кубани
Начала работа «Горячая линия» по вопросам гостиничного обслуживания гостей чемпионата мира по футболу FIFA 2018
С 22 января до 15 августа 2018 года Красноармейским филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» и территориальным отделомУправления Роспотребнадзора по
Газета Заря Кубани
Рассчитались за все обиды - Краснодарские известия
Рассчитались за все обиды
««Локомотив-Кубань» преподал урок баскетбола «Химкам»» Краснодарцы сполна рассчитались с одним из самых неудобных для себя соперников за все предыдущие поражения, победив подмосковную команду с разницей в 15 очков.
Краснодарские известия
Равнение на чемпиона! - Краснодарские известия
Равнение на чемпиона!
«В Краснодаре прошел 56-й Международный турнир по греко-римской борьбе, посвященный памяти Ивана Поддубного» Евгений Тованчев Почетным гостем турнира был трехкратный олимпийский чемпион Александр Карелин.
Краснодарские известия
Открытие патриотического месячника - Администрация г.ЕйскСегодня во всех школах города Ейска и Ейского района, как и по всей Кубани, стартовал ежегодный традиционный месячник оборонно-массовой и военно-патриотической работы.
23.01.2018 Администрация г.Ейск
Глава Кубани предложил ввести институт регистрации иностранных граждан - Приазовские степиВласти Краснодарского края планируют подготовить законодательную инициативу, которая будет регламентировать миграционный учет.
23.01.2018 Приазовские степи
Премьеру фильма «Смерть Сталина» решено отложить из-за юбилея битвы за Сталинград - ЮгополисПосмотревшие картину кинодеятели посчитали ее оскорбительной и намерены добиваться от Минкультуры пересмотра условий проката.
23.01.2018 Югополис
Крепость Яркого Кремля покоряет детвора - Прибой
Крепость Яркого Кремля покоряет детвора
Фото Анны Ильиной В Геленджике торжественно открыли очередную детскую площадку.
Прибой
23medved3 - Этаж Новостей
Спортзал в станице Медведовской открыл губернатор Кубани
Уже давно жители станицы Медведоской ждали события, которое свершилось 16 января - здесь торжественно открыли новый спортзал.
Этаж Новостей
Победа в духе патриотизма - Прибой
Победа в духе патриотизма
Делегация из Геленджика посетила Дворец культуры Тимашевского района, где проходило ежегодное торжественное мероприятие, посвященное подведению итогов ежегодного краевого конкурса по военно-патриотическому воспитанию граждан,
Прибой
Открытие патриотического месячника - Администрация г.ЕйскСегодня во всех школах города Ейска и Ейского района, как и по всей Кубани, стартовал ежегодный традиционный месячник оборонно-массовой и военно-патриотической работы.
23.01.2018 Администрация г.Ейск
Глава Кубани предложил ввести институт регистрации иностранных граждан - Приазовские степиВласти Краснодарского края планируют подготовить законодательную инициативу, которая будет регламентировать миграционный учет.
23.01.2018 Приазовские степи
Большая часть этих денег будет направлена на решение социальных проблем. Об этом заявил Вениамин Кондратьев в ходе первого в этом году пленарного заседания.
22.01.2018 Администрация Краснодарского края
В районе пос. Знаменского и Зеленопольского Краснодара планируют построить два новых микрорайона - Администрация города КраснодарПубличные слушания по проекту их планировки состоятся 12 февраля. Соответствующее постановление подписал глава города Евгений Первышов.
23.01.2018 Администрация города Краснодар
23  января состоится учебный семинар для ейских садоводов - Приазовские степи23  января  2018  года    в  11  часов по  адресу:  г. Ейск,  ул.  Свердлова  106,  2-й  этаж  (большой зал),  совместно  с  союзом  «Садоводы  Кубани» состоится учебный семинар на тему:
22.01.2018 Приазовские степи